طريقة عمل البيتزاااااا

يلة ندخل المطبخ ونشوف هنعمل اية

اولا كل حاجة سهلة وبسيط مافيش اى اكلة صعبة مع كتر التكرار

المقادير

1_ نصف كيلو دقيق

2_ بيضة

_ حليب

4_ خميرة

5_ زبدة

6_ ملح

7_ بيكم بودر معلقة صغير

8_ ممكن لحمة مفرومة او فراخ او توتة على حسب رغبتك

9_جبنة متزرلة لو مش متوفرة ممكن نضع عليها جبنة رومى

10_ 3 حبات طماطم

11_ زيتون

12_ فلفل اخضر

13_ ابصلة او 2 متوسطين 14_ قليل من السمن وقليل من الزيت

طريقة عمل العجينة

نضع الدقيق فى اناء عميق ونضع علية الحليب وتقلب ونقلب ونضع علية البيضة

ونضيف الزبدة مع التقليب المستمر والملح مع التقليب ثم نذوب الجميرة فى قليل

من الحليب وبعد ذلك نضعها على العجينة وتقلب جيداا ونضع البيكم بودر مع التقليب

حتى توصل الى ان تتماسك العجينة بس تكون العجيبة لينة شوية وبعد ذلك نعضها فى

مكان دافء للتوصل الى الخمر

يلة نكمل الباقى

طبعا زى ما اتفقنا ممكن نضع عليها اى شى توتة او فراخ او لحمة او اى شى

بس انا راح اعملها باللحمة

هنجيب حلة عمية ونضع فيها البصل بعد ما نفرمة ونضع عليعا اللحمة ونضع

ونضع قليل من السمن وطبعا الملح وكمان الفلفل الاخضر وبعد ما يدبل البصل

ويكون السوس نشفت نضع سوسو الطماطم عليها حتى تنضج تمام

ويلة نحضر بالباقى

نحضر العجنة بعد اتمام عملية التخمير ونحضر صنية حجم مناسب ونضع فى

قاع الصنية قليل من الزين ونضع العجينة فى الصنية ونقوم بفرد العجينة فى

الصنية وبعد ننتهى من فرد العجينة تمام فى الصنية نضع عليها الحلمة المفرومة

الى احنا حضرنا من قبل ثم نضع الزينون مقطعا بهئة دوائر وممكن كمان نضع

الفلفل الاخضر على هيئة شرائح وكمان ممكن نضع طماطم على شرائح ثم

نضع الجبنة الرومى لو مش متوفر متزلة بس الرمى طعمها حلو او جسب

الرغبة بس انا افضل الرمى لانى جربتها بالرومى كانت حلوة واااااااااااو

وبعدين نضع الصنية فى الفرن على النار الهادئة ولمدة 40 دقيقة مع ملاحظتها

وبعد انت تخرج من الفرن تكون رائحتها جميلة ويتم تقطيعها على حسب

الرغية ممكن بطريقة على هئية مثلث او مربعة كما تردين او ترغبين وتقدم

فى اى وقت مع المشربات الغازية التى ترغبها وبالف هنا وشفا

شكراااااااااااااااااااا

همس

والله بجد جوعتينى....... يا همس...... ياسلام على البيتزا السخه فى الجو البارد ده تجنن وتسلم اديكى
شكرا على البيتزا وعلى فكره مطبخك جميل قوى بجد زوقك عالى
شريف

مرسى لمركم

وبالف هنا وشفا

ويارب تكون عجبتكم


همس

من عيونى يا قمر

بس تحبيها بئة ائمر

يا صغنونة


همس